爱斐堡酒庄下设了旅游文化有限公司、生态种植公司、酒业公司和国际会议中心四个分公司，是一家集酿酒、旅游、休闲以及葡萄酒知识培训功能为一体的综合性国际酒庄，被定位为国际酒庄新领袖。爱斐堡拥有游客接待中心、主楼城堡（内设生产车间、地下大酒窖、酒文化博物馆和专业品酒室）、欧式建筑的欧洲小镇、乡土风情的人工水库和多元化的葡萄基地。自2007年6月开业以来，已经拥有近六年的成熟的运作模式，接待了近百万的旅游观光客，有相当雄厚的基础设施及基础条件，是密云为数不多的4A级景区。目前酒庄主要生产赤霞珠干红和霞多丽干白两款高端用酒。
特别推荐的参观内容：葡萄试验田（专门为中小学生开辟的试验田，使他们能真实的参与到葡萄的种植、培育、成熟、采摘的过程。在实践当中学习知识，真正的做到理论联系实践。）、葡萄树认养、爱斐堡地下酒窖（该酒窖占地面积2550平方米，常年恒温在14-16摄氏度，湿度为70%-75%，是目前国内比较现代化的酒窖，具有典型的欧式风格。同时，酒窖还拥有一千多只从法国进口的橡木桶，拥有277个储酒领地和一个贵宾品酒室，是一个葡萄酒存储的风水宝地）、葡萄采摘体验（酒庄目前种植鲜食葡萄60多种，酿酒葡萄10多种，每年7月到10月的周六会有葡萄采摘的活动，游客可以自行去葡萄园采摘自己想要的葡萄，感受一下葡萄丰收的喜悦心情）、自酿酒体验（与葡萄采摘时间相同的时间段内，游客可以采摘完葡萄之后再酒庄内进行自酿酒的体验，真实的参与到酿酒的过程当中，同时也可以向游客普及更多的葡萄酒知识，在这个过程中不仅仅增强了游客动手的能力，更是激发了游客对葡萄酒的兴趣，起到了葡萄酒文化宣传的作用）。
